Deliciosa salada de abobrinha com frango e tomate

Deliciosa salada de abobrinha com frango e tomate

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 20 minutos

A salada de abobrinha com frango e tomate cereja não só tem um sabor delicioso, mas também é muito rápida de fazer, saudável e realmente recheada. A carne suculenta e os legumes crocantes são refinados com um molho saboroso.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Deliciosa salada de abobrinha com frango e tomate
Deliciosa salada de abobrinha com frango e tomate

Porções: 4 pessoas | Preparação: 20 minutos

A salada de abobrinha com frango e tomate cereja não só tem um sabor delicioso, mas também é muito rápida de fazer, saudável e realmente recheada. A carne suculenta e os legumes crocantes são refinados com um molho saboroso.

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Estação: Primavera, Verão | Região: Europa | Preparação: Assado, Preparação a frio | Cardápio: Saladas | Cozinha: Receitas suecas

Ingredientes

  • 3-4 abobrinhas, pequenas
  • 150 g de tomate cereja
  • 450-500 g de peito de frango
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 1 colher de chá de mostarda da Baviera
  • ½ colher de chá de sal
  • 80 -100 g de folhas de alface
  • Rúcula, a gosto

Utensílios

  • tablespoon
  • teaspoon
  • tábua de cortar
  • faca
  • frigideira
  • espátula
  • tigela
  • tigela
  • salada ou prato de salada

Instruções

  1. Lave e corte as abobrinhas em fatias finas ou ao meio.
  2. Corte o peito de frango em pedaços.
  3. Lave, seque e corte os tomates cereja em quatro.
  4. Lave e sacuda as folhas de alface e a rúcula.
  5. A frigideira ou grelhe em fogo alto Aqueça.
  6. Asse as fatias de abobrinha por 1-2 minutos de cada lado.
  7. Frite o frango por 3-4 minutos de cada lado.
  8. Deixe esfriar.
  9. Para o molho , misture o azeite, o vinagre de maçã, a mostarda e o sal em uma tigela pequena.
  10. Corte o frango em tiras.
  11. Coloque a alface, a rúcula, o frango e os legumes em um prato de salada ou travessa.
  12. Despeje o molho e servir.