Deliciosa sobremesa de anéis de maçã em massa
Ingredientes
- 130 g de farinha
- 160 ml de leite, morno
- 1 ovo
- 25 g de manteiga
- 3 maçãs, grandes
- 30 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 6 g de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela
- açúcar de baunilha , a gosto
- suco de limão, a gosto
- óleo vegetal, para fritar
- açúcar de confeiteiro, para servir
Utensílios
- bowl
- whisk
- knife
- apple corer
- pan
- tongs
Instruções
- Quebre o ovo em uma tigela.
- Adicione o açúcar, uma pitada de sal e o açúcar de baunilha.
- Bata bem com um batedor.
- Deite o leite morno e misture bem.
- Adicione a farinha com o fermento e polvilhe ½ colher de chá de canela.
- Mexa tudo para formar uma massa lisa.
- Derreta a manteiga e deixe esfriar um pouco.
- Despeje na massa e misture novamente.
- Cole as maçãs com um descaroçador de maçãs.
- Corte as maçãs em fatias de 0,5 cm de espessura Corte e regue com sumo de limão.
- O sumo de limão dá às maçãs uma boa acidez e não as deixa alourar.
- Adicione ½ colher de chá de canela restante aos anéis de maçã e misture bem para que todos as maçãs são cobertas uniformemente com canela e
- suco de limão são.
- Aqueça uma panela com um pouco de óleo vegetal.
- Mergulhe os anéis de maçã na massa e cubra os dois lados com ela.
- Escorra o excesso de massa para que o anel interno não é coberto com massa e coloque na panela .
- Frite os anéis de maçã de ambos os lados em fogo baixo até dourar.
- Coloque a sobremesa de maçã em guardanapos de papel para escorrer o excesso de óleo.
- Depois disponha em um prato, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Maçãs grandes com sabor doce ou agridoce são melhores para anéis de maçã.
