Deliciosa sopa de alho selvagem com batatas e natas
Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 1 cebola
- 50 g de alho selvagem
- 1 l caldo de legumes
- 100 ml de natas
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- azeite a gosto
Utensílios
- faca
- descascador
- tábua de cortar
- caçarolagrande
- colherdemistura
- valezinha
Instruções
- Descasque a cebola e corte em pedaços pequenos.
- Descasque e pique as batatas.
- Lave os alhos bravos e corte em pedaços pequenos.
- Aqueça um fio de azeite numa caçarola grande e refogue a cebola.
- Adicione as batatas e refogue por mais 2-3 minutos .
- Recheie com o caldo de legumes e deixe levantar fervura.
- Assim que as batatas estiverem cozidas, adicione o alho selvagem e bata tudo.
- Termine a sopa com as natas e aqueça novamente .
- Tempere a sopa de alho selvagem com sal e pimenta.
Para adicionar ainda mais sabor à sopa de alho selvagem, pode adicionar cubos de pão torrado ou polvilhar um pouco de queijo sobre a sopa antes de servir.
