Deliciosa torta de abóbora de outono com granulado
Ingredientes
Massa
- 100 g manteiga, congelada
- 2 gemas
- 150 g farinha
- 70 g açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
Recheio
- 300 g abóbora
- 20 g açúcar
- ½ laranja, Orgânico
- canela, a gosto
Utensílios
- tigela
- ralador
- assadeira
- papelpergaminho
- jar
- espremedor de citrinos
- ralador de citrinos
- colher
Instruções
Prepare a massa
- Misture a farinha peneirada, o sal, o açúcar e o fermento em uma tigela.
- Rale a manteiga congelada na mistura seca usando um ralador grosso e amasse.
- Adicione as gemas e bata tudo rapidamente em uma massa levemente quebradiça.
- Forre o fundo de uma forma de 18-20 cm com papel manteiga.
- Despeje 2/3 da massa seca na forma e pressione firmemente com o fundo de um copo ou xícara.
- Coloque a assadeira e a tigela com o restante da massa na geladeira.
Prepare o recheio
- Descasque a abóbora, retire as sementes e corte a polpa.
- Rale a abóbora em um ralador fino, adicione as raspas e o suco de meia laranja.
- Canela se quiser Deite o recheio e misture bem.
- Distribua a mistura de abóbora uniformemente sobre a base de massa preparada.
- Espalhe a massa restante uniformemente sobre o recheio de abóbora.
- Bolo de abóbora com migalhas em forno pré-aquecido a 180 graus por 3 Asse por 0-40 minutos.
- Deixe a torta de abóbora pronta esfriar na forma e sirva em um suporte de bolo.
A parte mais difícil é ralar a abóbora, mas se você tiver um processador de alimentos com o acessório certo, leva um tempo mínimo!
