Deliciosas maçãs fritas em calda de caramelo com gergelim
Ingredientes
- 1-2 maçãs
- 3-4 colheres de sopa de farinha
- 90 g de amido de milho
- 3 colheres de chá de água
- 1 ovo
- óleo vegetal, aprox. 300 ml para fritar
- 150 g de açúcar
- gergelim, a gosto
- canela, opcional
Utensílios
- faca
- tábua de cortar
- tigela
- panela
- toalhas de papel
- frigideira
- colher de mistura
Instruções
- Descasque as maçãs, retire o caroço, pique grosseiramente e passe na farinha de todos os lados.
- Aqueça 300 ml de óleo vegetal em uma panela.
- Misture o amido de milho, 2 colheres de chá de água e ovo em uma massa grossa.
- Bata as maçãs na massa em pedaços Retire e frite em óleo quente por cerca de 3-4 minutos até dourar.
- Depois escorra as maçãs em papel de cozinha.
- Açúcar, 1 colher de chá de água e 3 colheres de sopa de óleo vegetal em uma panela e aqueça por cerca de 6-8 minutos em temperatura baixa, deixe ferver até que o caramelo esteja pronto.
- Finalmente, despeje o caramelo sobre as maçãs fritas e misture.
- Polvilhe as maçãs fritas com sementes de gergelim e canela antes de servir e saboreie quente.
Uma fritadeira seria ideal para esta sobremesa de maçã!
