Delicioso bolo crumble com damascos, amoras e amêndoas

Delicioso bolo crumble com damascos

Porções: 8 pessoas | Tempo de preparação: 65 minutos

A família inteira gosta daquele com damascos e amoras. Esta receita combina uma massa e uma massa esfarelada. O sabor doce e azedo das bagas combina perfeitamente com os doces damascos amarelos que estão escondidos sob o crumble crocante.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Delicioso bolo crumble com damascos
Delicioso bolo crumble com damascos

Porções: 8 pessoas | Preparação: 65 minutos

A família inteira gosta daquele com damascos e amoras. Esta receita combina uma massa e uma massa esfarelada. O sabor doce e azedo das bagas combina perfeitamente com os doces damascos amarelos que estão escondidos sob o crumble crocante.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Outono, Verão | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Bolo | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

Massa

  • 120 g de manteiga amolecida
  • 120 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de açúcar de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 200 g de farinha
  • 1 pitada de sal
  • 4-6 colheres de sopa de leite

Cobertura

  • 4 -5 damascos
  • 120g de amoras
  • 40g de amêndoas picadas
  • streusel
  • 50g de manteiga
  • 50g de açúcar
  • 1 colher de chá de canela
  • 75g de farinha

Utensílios

  • assadeira de silicone
  • tigela
  • misturador manual
  • processador de alimentos
  • faca
  • tábua de corte
  • coador
  • toalhas de papel

Instruções

Prepare a massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus de calor superior/inferior.
  2. Bata a manteiga amolecida com o açúcar até ficar fofo.
  3. Adicione os ovos.
  4. Misture a farinha com o fermento e uma pitada de sal em uma tigela.
  5. Aos poucos, acrescente a mistura de farinha e o leite.
  6. Espalhe a massa uniformemente na assadeira.

Prepare o recheio

  1. Lave, corte ao meio e reserve os damascos.
  2. Quartos ou oitavos de a fruta, dependendo do tamanho.
  3. Corte as amoras em pedaços pequenos Passe por água fria num passador e escorra em papel absorvente.
  4. Coloque os damascos e as amoras sobre a massa do bolo.
  5. Polvilhe com as amêndoas picadas.

Faça as migalhas

  1. Num processador de alimentos, misture a manteiga com o açúcar, a canela e a farinha misture as migalhas uniformes.
  2. Polvilhe a massa triturada sobre as frutas.
  3. Cozinhe o bolo triturado na prateleira do meio por aproximadamente 45 minutos .
  4. Deixe o bolo esfriar, retire da assadeira e corte em pedaços em um prato de bolo juramento.

Se você dobrar os ingredientes, você pode fazer um da multidão.