Delicioso bolo de abobrinha de massa folhada com presunto e queijo

Delicioso bolo de abobrinha de massa folhada com presunto e queijo

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 60 minutos

A torta de presunto e queijo de abobrinha fica muito macia e a massa folhada faz com que a torta seja a favorita. As abobrinhas são primeiro pré-fritas e depois recheadas com presunto e queijo em massa folhada. Pode ser apreciado no café da manhã, almoço ou jantar.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Delicioso bolo de abobrinha de massa folhada com presunto e queijo
Delicioso bolo de abobrinha de massa folhada com presunto e queijo

Porções: 6 pessoas | Preparação: 60 minutos

A torta de presunto e queijo de abobrinha fica muito macia e a massa folhada faz com que a torta seja a favorita. As abobrinhas são primeiro pré-fritas e depois recheadas com presunto e queijo em massa folhada. Pode ser apreciado no café da manhã, almoço ou jantar.

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Estação: Inverno, Outono, Primavera, Verão | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Asse com vontade, Pratos principais | Cozinha: Receitas gregas

Ingredientes

  • 2-3 abobrinhas
  • 3-4 colheres de sopa de azeite
  • Sal, a gosto
  • Pimenta preta, a gosto
  • 150 g de queijo duro
  • 200 g de presunto
  • 500 g de massa folhada, do frigorífico
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de sopa de leite
  • 2 colheres de chá de gergelim

Utensílios

  • faca
  • papelmanteiga
  • raladordequeijo
  • escovadecozinha
  • garfo
  • tigela

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 190°C.
  2. Corte as abobrinhas em fatias finas.
  3. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta.
  4. Coloque as abobrinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  5. Na assadeira forno 12-15 Asse até ficar macia.
  6. Deixe a abobrinha esfriar.
  7. Rale o queijo grosseiramente.
  8. Corte o presunto em fatias finas.
  9. Estenda a massa folhada em retângulo.
  10. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  11. Ajuste a temperatura do forno para 180° Reduza C.
  12. Coloque a abobrinha, queijo e presunto em uma metade da massa.
  13. Cobrir o recheio com a outra metade.
  14. Aperte as bordas da massa.
  15. Forme um bolo bem arrumado.
  16. As gemas e bata o leite com um garfo em uma tigela pequena.
  17. Coloque o bolo na assadeira preparada.
  18. Bata com a mistura de gema de ovo e polvilhe com sementes de gergelim.
  19. Asse o bolo de abobrinha por 25-30 minutos até dourar.