Delicioso bolo de abobrinha de massa folhada com presunto e queijo
Ingredientes
- 2-3 abobrinhas
- 3-4 colheres de sopa de azeite
- Sal, a gosto
- Pimenta preta, a gosto
- 150 g de queijo duro
- 200 g de presunto
- 500 g de massa folhada, do frigorífico
- 1 gema de ovo
- 1 colher de sopa de leite
- 2 colheres de chá de gergelim
Utensílios
- faca
- papelmanteiga
- raladordequeijo
- escovadecozinha
- garfo
- tigela
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 190°C.
- Corte as abobrinhas em fatias finas.
- Regue com azeite e tempere com sal e pimenta.
- Coloque as abobrinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Na assadeira forno 12-15 Asse até ficar macia.
- Deixe a abobrinha esfriar.
- Rale o queijo grosseiramente.
- Corte o presunto em fatias finas.
- Estenda a massa folhada em retângulo.
- Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Ajuste a temperatura do forno para 180° Reduza C.
- Coloque a abobrinha, queijo e presunto em uma metade da massa.
- Cobrir o recheio com a outra metade.
- Aperte as bordas da massa.
- Forme um bolo bem arrumado.
- As gemas e bata o leite com um garfo em uma tigela pequena.
- Coloque o bolo na assadeira preparada.
- Bata com a mistura de gema de ovo e polvilhe com sementes de gergelim.
- Asse o bolo de abobrinha por 25-30 minutos até dourar.
