Delicioso bolo de maçã com ameixas e avelãs

Delicioso bolo de maçã com ameixas e avelãs

Porções: 10 pessoas | Tempo de preparação: 90 minutos

Uma torta de maçã tenra com ameixas suculentas e um aroma de nozes tem um sabor excelente. Uma massa não muito doce com avelãs e uma deliciosa cobertura de maçãs, ameixas e crumbles tornam o bolo um deleite.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Delicioso bolo de maçã com ameixas e avelãs
Delicioso bolo de maçã com ameixas e avelãs

Porções: 10 pessoas | Preparação: 90 minutos

Uma torta de maçã tenra com ameixas suculentas e um aroma de nozes tem um sabor excelente. Uma massa não muito doce com avelãs e uma deliciosa cobertura de maçãs, ameixas e crumbles tornam o bolo um deleite.

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Estação: Outono, Verão | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Bolo | Cozinha: Cozinha alemã

Ingredientes

Massa

  • 110 g de manteiga
  • 75 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100 g de açúcar
  • 90 g de natas azedas
  • 1 pitada de sal
  • 35 g de avelãs picadas
  • 2 ovos

Recheio

  • 300 g de maçãs
  • 100 g de ameixas

Streusel

  • 1 c.c. de canela
  • 10g de manteiga
  • 25g de farinha de trigo
  • 30g de açúcar
  • 25g de avelãs moídas

Utensílios

  • misturador manual
  • misturador
  • assadeira
  • faca
  • maçã descascadora
  • balança de cozinha

Instruções

Massa

  1. Em uma tigela funda, misture a manteiga e o açúcar.
  2. Bata os ovos um a um e adicione a farinha misturada com o fermento.
  3. Adicione as nozes picadas, uma pitada de sal e o creme de leite .
  4. Todos os ingredientes até ficar homogêneo Misture a massa.
  5. Despeje a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Streusel e coberturas

  1. Misture a manteiga, a farinha, o açúcar, as avelãs e a canela em uma massa quebrada.
  2. Descasque as maçãs e corte-as em fatias.
  3. Corte as ameixas ao meio, pique-as e corte-as em quatro conforme desejado.

Bolo

  1. Pressione as ameixas e as maçãs levemente na massa.
  2. Polvilhe o bolo com as migalhas.
  3. Cozinhe a torta de maçã com as ameixas em forno pré-aquecido a 180° C por aproximadamente 50-60 minutos.
  4. Retire a torta de maçã da forma e deixe esfriar sobre uma gradinha.