Delicioso Donauwelle com cerejas e creme de pudim de baunilha

Delicioso Donauwelle com cerejas e creme de pudim de baunilha

Porções: 8 pessoas | Tempo de preparação: 150 minutos

Massa suculenta, deliciosas cerejas e creme de pudim de baunilha derretendo com chocolate ralado – um sonho para o paladar! Donauwelle é um verdadeiro bolo clássico que você simplesmente ama.

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Delicioso Donauwelle com cerejas e creme de pudim de baunilha
Delicioso Donauwelle com cerejas e creme de pudim de baunilha

Porções: 8 pessoas | Preparação: 150 minutos

Massa suculenta, deliciosas cerejas e creme de pudim de baunilha derretendo com chocolate ralado – um sonho para o paladar! Donauwelle é um verdadeiro bolo clássico que você simplesmente ama.

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Estação: Inverno | Região: Europa | Preparação: Assar, Cozinhar | Cardápio: Bolo | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

Massa para bolo

  • 125g de manteiga amolecida
  • 2 ovos
  • 200g de açúcar
  • 1 frasco de cerejas, frasco pequeno
  • 1 saqueta de açúcar baunilhado
  • 200g de farinha
  • ½ saqueta de fermento em pó
  • 10ml de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de cacau em pó

Creme de baunilha

  • ½ saqueta de pudim de baunilha em pó
  • 250 ml de leite
  • 120 g de manteiga amolecida

Topping

  • 50 g de chocolate

Utensílios

  • Tigela
  • Misturadora
  • Forna
  • Papelpergaminho
  • Colher
  • Espátula
  • CopoMisturador
  • Peneira
  • Caçarolapequena
  • Bowl
  • Batedeira
  • Filme aderente

Instruções

Prepare a massa do bolo

  1. Coloque em uma tigela a manteiga amolecida, uma pitada de sal, o açúcar e o açúcar baunilhado e o fermento em pó.
  2. Adicione os ovos e bata bem até obter uma massa homogênea.
  3. Em seguida, adicione a farinha aos poucos, sem parar de mexer.
  4. Escorrer as cerejas do pote em uma peneira.
  5. Forrar uma assadeira com papel manteiga.
  6. Despejar metade da massa de bolo preparada e alisar.
  7. Adicione a mistura de leite e cacau em pó ao restante da massa e misture bem .
  8. Coloque a massa de chocolate sobre a massa branca e espalhe uniformemente.
  9. Distribua as cerejas uniformemente sobre a massa de chocolate e pressione suavemente cada uma delas.
  10. Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
  11. Depois o assado Retire o bolo e deixe esfriar.

Prepare o creme de leite

  1. Enquanto isso, prepare o creme de leite.
  2. Creme em pó em um pouco de leite em uma tigela .
  3. Leve o restante do leite para ferver em uma panela.
  4. Retire do fogo e misture o pó de pudim de baunilha dissolvido com um batedor.
  5. Despeje o pudim de baunilha em uma tigela pequena e cubra com filme plástico e deixe esfriar.
  6. Manteiga amolecida em uma tigela mexa até ficar cremoso.
  7. Adicione o creme às colheradas e mexa bem.
  8. Espalhe o creme preparado na superfície da base do bolo resfriada.
  9. Deixe o bolo descansar na geladeira por pelo menos 1 hora. Durante esse tempo, o creme do pudim de baunilha ficará bem firme.
  10. Finalmente rale o chocolate como cobertura.
  11. Polvilhe o chocolate ralado sobre o bolo e com um garfo faça ondulações no creme.
  12. O Donauwelle está pronto e pronto para servir.