Delicioso frango assado envolto em bacon com especiarias

Delicioso frango assado envolto em bacon com especiarias

Porções: 8 pessoas | Tempo de preparação: 105 minutos

Seguindo esta receita, as aves ficarão suculentas e a crosta crocante. O segredo está na mistura esfregada no frango. A páprica defumada adiciona um sabor incrível, enquanto o bacon adiciona um sabor muito saudável e recheado ao frango assado.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Delicioso frango assado envolto em bacon com especiarias
Delicioso frango assado envolto em bacon com especiarias

Porções: 8 pessoas | Preparação: 105 minutos

Seguindo esta receita, as aves ficarão suculentas e a crosta crocante. O segredo está na mistura esfregada no frango. A páprica defumada adiciona um sabor incrível, enquanto o bacon adiciona um sabor muito saudável e recheado ao frango assado.

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Estação: Inverno | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Pratos de carne | Cozinha: receitas polonesas

Ingredientes

  • 1½ kg de frango assado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • ½ colher de chá de sal
  • ⅓ colher de chá de pimenta preta
  • ⅓ colher de chá de páprica defumada
  • ½ colher de chá de tempero para aves
  • 8 fatias de bacon
  • 250ml de caldo de galinha ou água

Instruções

  1. Lave o frango em água corrente e seque com papel toalha.
  2. Coloque a manteiga em uma panela e leve ao banho-maria para derreter.
  3. Retire do banho-maria e deixe esfriar um pouco.
  4. Manteiga, sal, pimenta, páprica e tempero de aves Misture em uma tigela.
  5. Esfregue o frango por dentro e por fora.
  6. Coloque um pouco da mistura sob a pele do peito.
  7. Coloque o frango em uma caçarola.
  8. Coloque o bacon fatias em cima do peito de frango.
  9. Despeje o caldo ou a água na lateral do prato para que nada grude no frango.
  10. Coloque as aves no forno e asse a 180°C por cerca de uma hora e meia ou mais um pouco.
  11. Retire o frango assado no forno e sirva com as batatas.

Utensílios

  • toalhas de papel
  • panela
  • tigela
  • caçarola