Delicioso frango salteado com legumes coloridos
Ingredientes
- 1 filé de peito de frango
- Sal, a gosto
- Pimenta preta, a gosto
- Sal de tempero de frango, a gosto
- 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 400 g Mix de legumes mexicano, ou outro colorido
- Mistura de legumes , congeladas
Utensílios
- tábua de corte
- faca
- talheres
- tigela
- frigideira
- colherdepau
- prato
Instruções
- Lave o filé de frango, seque e corte em pedaços pequenos.
- Coloque em uma tigela.
- Sal, pimenta, polvilhe com sal de tempero de frango e misture bem.
- Cobrir a tigela com filme plástico.
- Cozinhar a carne por aprox -Deixe descansar por 20 minutos.
- Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma panela em fogo médio-alto.
- Frite o frango, mexendo, até que todos os sucos tenham evaporado, cerca de 3-5 minutos.
- Retire a carne da panela, coloque em um prato.
- Adicione o óleo restante na panela.
- Adicione os legumes.
- Cozinhe, mexendo, cerca de 5-7 minutos.
- Retorne o frango para a panela com o legumes.
- Adicione sal e tempere com pimenta.
- Frite tudo por mais 2-3 minutos.
- Retire a panela do fogo.
- Deixe o refogado tampado por aproximadamente 5-10 minutos.
- Sirva a assadeira de frango pronta com pão fresco ou purê de batatas, conforme desejado.
