Delicioso gratinado de batata com cogumelos e molho de creme de queijo
Ingredientes
- 500 g de batatas
- 300 g de cogumelos
- 150 g de cebolas
- 1-2 dentes de alho
- 150 ml de natas
- 70 g de queijo duro
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- Sal a gosto
- Pimenta preta, a gosto
Utensílios
- faca
- tábua de cortar
- descascador de batatas
- panela
- panela
- espátula batedeira
- tigela
- ralador
Instruções
- Corte os cogumelos frescos em fatias finas.
- Descasque as cebolas e corte ao meio.
- Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma panela.
- Frite as cebolas no óleo por 2-3 minutos.
- Depois adicione os cogumelos juntam-se às cebolas e refogam, mexendo, durante 7-10 minutos, até todo o líquido evaporar.
- Tempere com sal e pimenta.
- Descasque e corte as batatas em fatias finas.
- Unte uma assadeira com azeite.
- A Disponha metade das batatas sobrepostas no prato.
- Sal e pimenta.
- Espalhe os cogumelos fritos e as cebolas sobre as batatas.
- Descasque o alho e pique finamente.
- Depois espalhe sobre os cogumelos.
- Abra o restante das batatas coloque os cogumelos.
- Sal e pimenta as batatas.
- Rale o queijo em um ralador médio.
- Misture o queijo ralado e o ovo em uma tigela.
- Adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
- O creme de queijo -Molho uniformemente sobre o Espalhe as batatas.
- Cobrir a assadeira com papel alumínio e colocar no forno aquecido a 180 graus por 45 minutos.
- Depois retire o papel alumínio e cozinhe a batata gratinada por mais 15 minutos até que as batatas fiquem levemente douradas.
- Batata gratinada pronta com cogumelos cortada em porções e sirva quente.
