Deliciosos mexilhões em molho de natas com alho
Ingredientes
- 450-500 g mexilhões, pré-cozidos, congelados
- 1 cebola
- 2-3 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 5-6 colheres de sopa de natas
- ⅓ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta preta
- Ervas frescas, à vontade
Utensílios
- tigela
- talheres
- tábua de cortar
- faca
- coador
- frigideira
- colherdecozinha
- taçadeservir
Instruções
- Descongele os mexilhões.
- Lave em água corrente em uma peneira e escorra bem.
- Descasque a cebola e o alho.
- Corte a cebola e pique finamente o alho.
- Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio- fogo alto.
- Refogue as cebolas por aprox. 4-5 minutos até ficarem translúcidas.
- Adicione os mexilhões, refogue por aprox. 4-5 minutos até abrirem um pouco.
- Retire os mexilhões que ainda estão fechados.
- Acrescente o alho, acrescente tudo Deglace o creme de leite.
- Aqueça os mexilhões no molho de natas por cerca de 2-3 minutos e deixe-os de molho.
- Tempere com sal e pimenta.
- Retire a panela do fogo .
- Despeje os mexilhões no molho de creme da panela em uma tigela funda .
- Polvilhe com ervas frescas picadas.
Sirva com pão fresco ou baguete, se quiser.
