Doce de abóbora doce com limões e laranjas
Ingredientes
- 1 kg de abóbora descascada
- 1 limão
- 1 laranja
- 800 g de açúcar
Utensílios
- Processador de Alimentos
- Espremedor de Limão
- Gravers
- Bowl
- Steelpot
- Frascos Esterilizados
Instruções
- Esmague a abóbora em um processador de alimentos ou usando um moedor de carne.
- Esprema o limão, coletando o suco de limão em uma tigela.
- Rale finamente as raspas de laranja.
- Coloque a abóbora em uma panela ou panela funda.
- Adicione o açúcar e misture bem.
- Deixe a mistura por uma hora.
- Depois coloque no fogão e deixe ferver.
- Cozinhe a abóbora em fogo médio-alto por 1 hora.
- Aprox. Adicione o suco de limão e as raspas de laranja 5 a 10 minutos antes do final do preparo.
- Espalhe a geléia em frascos esterilizados.
- Feche bem os frascos.
- Depois vire-os de cabeça para baixo, tampe e deixe esfriar.
- Doce de abóbora para o chá ou como um spread.