Doce de pera aromática com maçã e canela

Doce de pera aromática com maçã e canela

A combinação dessas frutas confere um sabor e aroma deliciosos. Ao ferver repetidamente as peras e as maçãs permanecem em pedaços.

Por favor avalia esta receita

5 estrelas de 4 votos

Ingredientes

  • 1 kg de maçãs
  • 1 kg de pêras
  • 1¹⁄₂ kg de açúcar
  • 1 colher de chá de canela

Instruções

  1. Descasque e corte as maçãs e as pêras em pedaços pequenos.
  2. Coloque a fruta em uma panela.
  3. Adicione o açúcar, mexa delicadamente e deixe tampado por 1-2 horas.
  4. Mexa bem e leve a mistura a ferver .
  5. Reduza o lume e deixe ferver durante 5 minutos.
  6. Retire a compota do lume e deixe repousar 2-3 horas.
  7. Adicione a canela.
  8. Volte a ferver, deixe ferver durante 5 minutos e deixe para esfriar um pouco.
  9. Ferva brevemente novamente e despeje imediatamente a geléia de pêra em potes de geléia limpos.
  10. Feche os potes e coloque a geléia de pêra em um local fresco e escuro depois de esfriar.

Utensílios

  • faca
  • tábua de cortar
  • pote
  • colher de mistura
  • potes de geleia

Receitas mais recentes