Doce de pera frutado com limões, açúcar e canela

Doce de pera frutado com limões

Porções: 15 pessoas | Tempo de preparação: 140 minutos

O sabor caseiro frutado é fantástico. Juntamente com as raspas de limão e canela, a compota de outono é muito aromática e adequada para todas as ocasiões. É fácil de fazer e fica uma delícia.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Doce de pera frutado com limões
Doce de pera frutado com limões

Porções: 15 pessoas | Preparação: 140 minutos

O sabor caseiro frutado é fantástico. Juntamente com as raspas de limão e canela, a compota de outono é muito aromática e adequada para todas as ocasiões. É fácil de fazer e fica uma delícia.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Outono, Verão | Região: Europa | Preparação: Cozinhar | Cardápio: Compota, café da manhã | Cozinha: Cozinha alemã

Ingredientes

  • 1 kg de peras
  • 1 kg de açúcar
  • 2 xícaras de água
  • 1 limão, sem cera
  • 2 colheres de chá de canela

Utensílios

  • faca
  • pote
  • ralador
  • colher de mistura
  • potes de geleia

Instruções

  1. Lave, corte ao meio e retire o caroço das pêras.
  2. Corte a fruta em gomos.
  3. Em uma panela funda, leve a água e o açúcar para ferver.
  4. Cozinhe a calda em fogo médio-alto até que o açúcar esteja completamente
  5. Adicione as pêras e cozinhe a fruta em fogo baixo.
  6. Retire a casca do limão em um ralador fino.
  7. Cozinhe a geléia por 2 horas, mexendo regularmente.
  8. Adicione a raspa do limão em no final do cozimento.
  9. Despeje a geléia de pêra pronta em frascos com tampa de rosca e feche bem.

O gosto é melhor como uma propagação. A geléia de pêra também é usada em sobremesas e receitas de bolos.