Ensopado de carne saudável com legumes e bolinhos cozidos no vapor

Instruções

1. Lave bem a carne, corte em cubos grandes.
2. Descasque e lave os legumes.
3. Corte as batatas em cubos.
4. Pique as cebolas bem fininhas.
5. Rale a cenoura em um ralador médio.
6. Limpe o repolho branco e corte em tiras finas.
7. Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda.
8. Frite a carne em fogo alto por cerca de 5-7 minutos até dourar.
9. Adicione as cebolas e refogue por cerca de 3-4 minutos.
10. Com 100 1 ml de água.
11. Deixe a carne ferver, coberta, por aproximadamente 15-20 minutos.
12. Enquanto isso, bata os ovos em uma tigela com um batedor.
13. Adicione o kefir e uma pitada de sal e misture bem.
14. Misture a farinha com o fermento .
15. Peneire a mistura de ovo e kefir.
16. Amasse até formar uma massa macia e elástica.
17. Estenda a massa em um retângulo de aproximadamente 2-3 mm de espessura.
18. pincele com um pouco de óleo.
19. do longo Enrole pelo lado.
20. Corte em tiras de aproximadamente 3-4 cm de largura.
21. Adicione as cenouras e o repolho branco à carne.
22. Tempere com sal e pimenta e Misture tudo bem.
23. Coloque as batatas por cima.
24. Deite a restante água.
25. Leve tudo ao lume cerca de 7-10 minutos.
26. Coloque o strudel pequeno sobre as batatas com algum espaçamento.
27. Para médio Cozinhe por cerca de 25-30 minutos.
28. Para que os strudli fiquem bem fofos, nunca abra a tampa enquanto estiverem cozinhando!
29. Sirva o ensopado de carne quente com legumes e macarrão cozido no vapor.