Esparguete aromático com molho de tomate, alho e atum
Ingredientes
- 200g de atum, em óleo
- 3 dentes de alho, picados
- 800g de tomates enlatados, cortados em pedaços
- ½ colher de chá de paprica em pó, vermelha
- 500g de esparguete
- 4 colheres de sopa de salsa picada
- Sal a gosto
- pimenta, a gosto
Utensílios
- talheres
- peneira
- panela
- panela
- colher de mistura
- faca
- colher de espaguete
Instruções
- Escorrer o óleo da lata de atum em uma tigela pequena.
- Esmague o atum com um garfo.
- Aqueça 1 colher de sopa de óleo de atum em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Adicione o alho e mexa ocasionalmente por 30 segundos Frite.
- Adicione os tomates enlatados.
- Tempere com páprica.
- Cozinhe por 15 minutos.
- Misture os tomates com o atum.
- Cozinhe o espaguete em uma panela grande com água e sal por 8- 10 minutos.
- Escorrer a água e voltar a colocar a massa na panela.
- Adicionar o molho de tomate com atum e 3 colheres de salsa.
- Misture o esparguete.
- Tempere a massa de atum a gosto.
- Coloque o esparguete em pratos.
- Polvilhe com a salsa restante e sirva imediatamente.
