Esparguete italiano à carbonara com presunto e parmesão
Ingredientes
- 400g esparguete
- 150g bacon, fatiado grosso
- 1 dente de alho descascado
- 1 ovo
- pimenta a gosto
- 100g parmesão ralado
Utensílios
- pot
- coador de massa
- pan
- espátula
Instruções
- Cozinhe o espaguete em água e sal até ficar macio.
- Corte o bacon em cubos pequenos e refogue levemente em uma panela quente.
- Adicione o dente de alho e refogue por mais 5 minutos.
- Quebre o ovo em uma tigela e adicione o espaguete cozido.
- O calor do espaguete irá cozinhar o ovo e criar um molho.
- Retire o alho da panela.
- Adicione o bacon e a gordura da panela ao macarrão, mexa bem e sirva quente.
- Antes polvilhe o queijo sobre o espaguete carbonara antes de servir, pronto!