Espetinho de porco com cebola em marinada de água mineral

Espetinho de porco com cebola em marinada de água mineral

Porções: 10 pessoas | Tempo de preparação: 240 minutos

Nesta receita, o shashlik de porco é marinado em água mineral e especiarias. As cebolas dão sabor e suculência à carne. Após três a quatro horas, a carne estará macia e pronta para grelhar.

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Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Espetinho de porco com cebola em marinada de água mineral
Espetinho de porco com cebola em marinada de água mineral

Porções: 10 pessoas | Preparação: 240 minutos

Nesta receita, o shashlik de porco é marinado em água mineral e especiarias. As cebolas dão sabor e suculência à carne. Após três a quatro horas, a carne estará macia e pronta para grelhar.

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Estação: Verão | Região: Europa Oriental | Preparação: grelhar | Cardápio: Grelhado | Cozinha: Receitas russas

Ingredientes

  • 3 kg de pescoço de porco, desossado
  • 4 cebolas
  • pimenta, a gosto
  • condimentos, para carne a gosto
  • 500 ml de água mineral com gás
  • sal, a gosto

Utensílios

  • faca
  • tábua de cortar
  • panela
  • prato
  • espetos para grelhar
  • grelha

Instruções

  1. Corte as cebolas em anéis.
  2. Corte a carne em pedaços pequenos.
  3. Coloque as cebolas e a carne em uma panela.
  4. Tempere bem com pimenta e outros temperos.
  5. Misture bem o shish kebab e cubra com água mineral.
  6. Para o Coloque um prato em cima da carne e coloque uma garrafa sobre ele.
  7. Deixe a carne marinar na geladeira por aproximadamente 3-4 horas.
  8. Depois de 3-4 horas, o shish kebab pode ser puxado para espetos e grelhado na grelha. Ou grelhada ou cozida no forno no tabuleiro durante cerca de 25
  9. minutos.
  10. A carne pode ser servida com cebolas frescas cortadas em pão sírio Dürüm.