Espetinho de porco em marinada de cerveja com suco de romã
Ingredientes
- 1,5 kg de lombo de porco
- 500 ml de cerveja
- 1 copo de sumo de romã
- 5 g de tomilho
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- 6 cebolas
Utensílios
- faca
- tábua de cortar
- panela
- espetos para grelhar
- grelha
Instruções
- Corte o filé de porco em cubos pequenos.
- Corte as cebolas em rodelas.
- Tempere a carne em uma panela com sal e pimenta.
- Coloque as rodelas de cebola em camadas.
- Polvilhe com tomilho por cima.
- Regue com o sumo de romã e complete com cerveja.
- Deixe repousar coberto num local fresco durante 3-4 horas.
- Depois grelhe na grelha, virando os espetos em intervalos regulares.
