Espetos de carne de porco grelhada na marinada Adzhika

Espetos de carne de porco grelhada na marinada Adzhika

Os espetos de porco grelhados em uma Adschikamarinade aromática são deliciosos. O sabor da carne é refinado com suco de limão e cebola.

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Ingredientes

  • 2 kg de presunto de porco
  • 2 limões
  • 2 colheres de sopa de adjika
  • 4 cebolas
  • sal a gosto

Instruções

  1. Separe o presunto dos ossos (se ainda houver gordura e pele, corte-os também).
  2. Corte em pedaços iguais aproximadamente 4 x 6 x 6 cm.
  3. A carne e as cebolas cortadas em anéis em uma panela.
  4. Adicione o sal e o adschika.
  5. Depois adicione o suco de 2 limões espremidos.
  6. Misture tudo e deixe marinar por seis horas.
  7. Depois coloque a panela na geladeira por 12 horas .
  8. Tire a carne da geladeira 6 horas antes de grelhar.
  9. Arraste os pedaços de carne nos espetos, alternando com as rodelas de cebola.
  10. Grelhe os espetos de carne sobre a grelha quente.
  11. Certifique-se de que não chamas.
  12. A carne deve estar fervendo ativamente, mas não a queime, virando-a regularmente.

Utensílios

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