Espetos de legumes grelhados feitos de pimentos, espiga de milho e cogumelos

Espetos de legumes grelhados feitos de pimentos

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 40 minutos

Pimentos grelhados, espiga de milho, cogumelos e cebolas marinados em azeite de alho têm um sabor fantástico. Os legumes grelhados são perfeitos para um churrasco aconchegante no jardim.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Espetos de legumes grelhados feitos de pimentos
Espetos de legumes grelhados feitos de pimentos

Porções: 4 pessoas | Preparação: 40 minutos

Pimentos grelhados, espiga de milho, cogumelos e cebolas marinados em azeite de alho têm um sabor fantástico. Os legumes grelhados são perfeitos para um churrasco aconchegante no jardim.

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Estação: Outono, Primavera, Verão | Região: Europa | Preparação: grelhar | Cardápio: Low Carb, Pratos de legumes, Vegano, Vegetariano, grelhados | Cozinha: Cozinha alemã

Ingredientes

  • 1 espiga de milho, pré-cozido
  • 2 pimentos, vermelho, amarelo ou verde
  • 1 cebola roxa
  • 250 g de cogumelos
  • 40 g de azeite
  • Ervas, por exemplo, alecrim, orégãos
  • 1 dente de alho
  • sal
  • pimenta

Utensílios

  • shish kebabs
  • espremedor de alho
  • escova de cozinha
  • faca
  • tigelas
  • grelha

Instruções

  1. Mergulhe os espetos de madeira na água.
  2. Corte os pimentões, a espiga de milho, as cebolas roxas e os cogumelos em pedaços iguais.
  3. Arraste os legumes alternadamente nos espetos.
  4. Corte o alecrim fresco e o orégano em pedaços pequenos pedaços.
  5. Descasque o alho e passe no espremedor de alho.
  6. Misture as ervas com o alho e o azeite em uma tigela pequena.
  7. Tempere com sal e pimenta.
  8. Esmague os legumes grelhados com a marinada.
  9. Os espetos sobre a grelha por aproximadamente 15-20 minutos grelham, virando várias vezes.