Espresso Egg Coffee – Café forte com espuma de ovo doce

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 17 minutos

Este café de ovo incomum com espuma de ovo doce feito de leite condensado e gema de ovo é muito popular no Vietnã. Os amantes de café devem definitivamente experimentar esta especialidade de café.

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Porções: 4 pessoas | Preparação: 17 minutos

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Dica!

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para a receita

Estação: Inverno, Outono | Região: Ásia | Preparação: Cozinhar | Cardápio: Bebidas não-alcoólicas, Bebidas quentes | Cozinha: Receitas vietnamitas

Ingredientes

2 gemas
150 g de leite condensado
1 colher de chá de extracto de baunilha
60 g de café moído
1 L de água
Cacau em pó, a gosto

Utensílios

bowl
blender
jars
tablespoon

Instruções

Misture as gemas com o leite condensado e o extrato de baunilha em uma tigela.
Bata a mistura com uma batedeira em potência alta por 10 minutos até ficar cremosa.
Faça o café e despeje em copos.
Polvilhe 1 a 2 colheres de creme de leite por cima.
Cacau em pó Polvilhe por cima.
Sirva o café com ovos imediatamente.