Faça seu próprio queijo com leite e creme azedo

Faça seu próprio queijo com leite e creme azedo

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 85 minutos

Apenas dois ingredientes são necessários para este queijo caseiro feito de leite e creme azedo. O leite é aquecido e depois misturado com creme azedo. Fervido novamente, os primeiros flocos de queijo se formarão. Depois, resfriada em gaze na geladeira, forma o delicioso queijo que todos irão apreciar.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 5 votos )
Faça seu próprio queijo com leite e creme azedo
Faça seu próprio queijo com leite e creme azedo

Porções: 4 pessoas | Preparação: 85 minutos

Apenas dois ingredientes são necessários para este queijo caseiro feito de leite e creme azedo. O leite é aquecido e depois misturado com creme azedo. Fervido novamente, os primeiros flocos de queijo se formarão. Depois, resfriada em gaze na geladeira, forma o delicioso queijo que todos irão apreciar.

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Estação: Inverno | Região: Europa | Preparação: Cozinhar | Cardápio: Lanches | Cozinha: receitas moldavas

Ingredientes

  • 1¹⁄₂ l leite gordo
  • 9 colheres de sopa de creme de leite

Utensílios

  • peneira
  • bowl
  • pan
  • gauze

Instruções

  1. Coloque a peneira em uma tigela funda.
  2. Cubra com 2-3 camadas de gaze.
  3. Coloque o leite em uma panela e deixe ferver.
  4. Retire do fogo.
  5. Adicione o creme de leite, mexa bem.
  6. Você deve formar flocos.
  7. Retorne a panela ao fogão.
  8. Retorne à fervura, cozinhe por 2 minutos.
  9. Grandes flocos de queijo se formarão.
  10. Em seguida, transfira a mistura para uma peneira.
  11. Cubra com gaze, deixe esfriar completamente.
  12. Em seguida, coloque na geladeira por 1-2 horas.
  13. Retire, retire o queijo da gaze e sirva.

O soro resultante da preparação pode ser utilizado a seu critério.