Faça sua própria bruschetta com tomate e queijo feta

Faça sua própria bruschetta com tomate e queijo feta

Bruschetta é um lanche italiano ou aperitivo saboroso, saudável, extremamente saboroso e delicado. As fatias crocantes de pão são torradas, esfregadas com alho e óleo e cobertas com tomates picados, manjericão e queijo feta.

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Ingredientes

  • 2 baguetes
  • 3 dentes de alho esmagados
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • 600 g de tomates maduros
  • 1 colher de chá de sal marinho
  • 1 colher de chá de açúcar
  • preto azeitonas a gosto Opcional
  • 200 g de queijo feta

Instruções

  1. Corte as baguetes em fatias.
  2. Asse as fatias de pão no forno de ambos os lados até ficarem douradas.
  3. Limpe os tomates, pique-os e misture-os com sal numa tigela.
  4. Aprox. Deixe repousar durante 20 minutos.
  5. Misture o açúcar, a pimenta, as azeitonas com o azeite.
  6. Esfregue as fatias de pão com o alho e regue com um pouco de azeite.
  7. Espalhe a cobertura de tomate por cima, esfarele o queijo feta grosseiramente e polvilhe por cima.
  8. Bruschetta com manjericão e Decore com azeitonas e sirva imediatamente.

Utensílios

  • breadknife
  • knife
  • cuttingboard
  • bowl
  • spoon

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