Fatias de nozes suculentas com maçapão, amêndoas e avelãs

Fatias de nozes suculentas com maçapão

Porções: 10 pessoas | Tempo de preparação: 80 minutos

Cantos de porca simplesmente pertencem ao Natal. Nesta receita, os são simplesmente preparados com maçapão em vez de geléia. A massa fina feita com base de massa quebrada e recheio de maçapão e uma mistura torrada de avelãs e amêndoas é uma mudança bem-vinda no prato de biscoitos.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Fatias de nozes suculentas com maçapão
Fatias de nozes suculentas com maçapão

Porções: 10 pessoas | Preparação: 80 minutos

Cantos de porca simplesmente pertencem ao Natal. Nesta receita, os são simplesmente preparados com maçapão em vez de geléia. A massa fina feita com base de massa quebrada e recheio de maçapão e uma mistura torrada de avelãs e amêndoas é uma mudança bem-vinda no prato de biscoitos.

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Estação: Natal | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: doces | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

Massa quebrada

  • 70g de açúcar de confeiteiro
  • 300g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 180g de manteiga, fria, em pedaços
  • 2 colheres de sopa de água gelada

Recheio

  • 120g de manteiga , derretido
  • 200 g de maçapão
  • 100 ml de natas batidas
  • amêndoa amarga, aromatizante opcional
  • 100 g de açúcar
  • 50 g de avelãs, picadas
  • 100 g de avelãs, moídas
  • 100 g de amêndoas em lascas
  • 100 g amêndoas, moídas
  • Chocolate, líquido, para decoração

Instruções

Massa quebrada

  1. Coloque o açúcar de confeiteiro, a farinha, o fermento em pó e o sal na tigela da batedeira.
  2. Adicione a manteiga, o ovo e a água.
  3. Bata até obter uma massa lisa.
  4. Coloque a massa. uma assadeira forrada com papel manteiga e achate ou abra com o rolo .
  5. Pique várias vezes com um garfo.
  6. Pré-cozinhe a massa quebrada no forno a 180°C por aproximadamente 10 minutos.

Recheio

  1. Coloque a massa quebrada manteiga derretida, creme de leite, aroma de amêndoa amarga e açúcar e maçapão na tigela do processador de alimentos.
  2. Avelãs e amêndoas na mistura de manteiga.
  3. Misture tudo no processador de alimentos para formar uma mistura uniforme de nozes.
  4. Espalhe a recheio de nozes sobre a base do bolo pré-assado e alise.
  5. Cozinhe o bolo de nozes por mais 15 minutos a 180 graus até dourar.
  6. Deixe esfriar depois.
  7. Corte o bolo em quadrados e depois divida em triângulos.
  8. Derreta o chocolate e decore os cantos das nozes com tiras de chocolate.

Os cantos das nozes podem ser guardados em uma forma de biscoito, basta colocar papel manteiga no meio. Armazenados refrigerados, eles duram até 4 semanas.

Utensílios

  • processador de alimentos
  • pergaminho
  • colher
  • tigela
  • faca