Feijão francês assado com cebolas assadas e molho

Feijão francês assado com cebolas assadas e molho

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 90 minutos

Nesta receita, os legumes ficam muito macios e muito saborosos. As cebolas empanadas e assadas sem óleo são deliciosas e complementam maravilhosamente o sabor dos legumes. Feijão francês assado com cebola frita não é difícil de preparar e é feito sem carne. Isso o torna o prato perfeito para vegetarianos ou para aqueles que querem evitar carne.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Feijão francês assado com cebolas assadas e molho
Feijão francês assado com cebolas assadas e molho

Porções: 4 pessoas | Preparação: 90 minutos

Nesta receita, os legumes ficam muito macios e muito saborosos. As cebolas empanadas e assadas sem óleo são deliciosas e complementam maravilhosamente o sabor dos legumes. Feijão francês assado com cebola frita não é difícil de preparar e é feito sem carne. Isso o torna o prato perfeito para vegetarianos ou para aqueles que querem evitar carne.

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Estação: Inverno | Região: Europa | Preparação: Assar, Cozinhar | Cardápio: Acompanhamentos | Cozinha: Receitas búlgaras

Ingredientes

Cebolas fritas

  • 1 cebola
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 2 colher de chá de farinha de milho
  • 1 colher de sopa de farinha panko

Feijão com molho

  • 1 cebola
  • 1-2 colheres de sopa de água
  • 4 dentes de alho
  • 500 ml Leite vegetal
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de chá de molho de soja
  • Pimenta preta a gosto
  • 650-700g de feijão francês

Utensílios

  • faca
  • tábua de cortar
  • assadeira
  • frigideira
  • panela
  • folhadealumínio

Instruções

Preparação das cebolas

  1. Descasque as cebolas, corte-as em rodelas ou meias argolas.
  2. Enrole numa mistura de sal, farinha, amido de milho e pão ralado.
  3. Coloque num tabuleiro e leve ao forno.
  4. Aprox. Asse a 220°C por 20-25 minutos, mexendo a cada 5 minutos.
  5. Retire do forno e deixe esfriar.

Prepare a caçarola de feijão

  1. Descasque os legumes.
  2. Pique a cebola e coloque em uma panela .
  3. Bata refogue em fogo médio com 1-2 colheres de sopa de água até ficar translúcido.
  4. Esmague o alho, adicione e cozinhe por mais um minuto.
  5. Misture o leite vegetal e o amido de milho em uma tigela, certificando-se de que não há grumos.
  6. Misture a mistura, a água restante, a pimenta e Adicione o molho de soja às cebolas.
  7. Mexa e cozinhe até a mistura engrossar.
  8. Retire do fogo.
  9. Misture o feijão e o molho e despeje no uma caçarola.
  10. Coloque as cebolas por cima.
  11. Cobrir com papel alumínio, aproximadamente Leve ao forno por 20 minutos a 180°C.
  12. Retire o papel alumínio e continue cozinhando por 10 minutos.
  13. Retire os feijões cozidos da frigideira leve ao forno e sirva quente.