Filete de bacalhau assado em tachos de barro com natas e queijo

Filete de bacalhau assado em tachos de barro com natas e queijo

Uma combinação clássica e deliciosa de ingredientes é criada neste delicioso prato de peixe. são assados com cebola e queijo sob um molho de creme azedo caseiro. Quando preparado em uma panela de barro, o molho e o sabor são melhor preservados.

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Ingredientes

  • 250-300 g filetes de bacalhau
  • 1 cebola
  • 100 g queijo
  • 5 colheres de sopa de natas azedas
  • 100-120 ml água
  • sal a gosto
  • ervas, a gosto

Instruções

  1. Lave os filés de bacalhau, seque-os e corte-os em pedaços médios.
  2. Descasque e corte ao meio ou em quartos a cebola e corte ao meio.
  3. Rale o queijo num ralador grosso.
  4. Para o molho de natas: creme de leite, água morna, sal e ervas em uma tigela pequena.
  5. Coloque os seguintes ingredientes em camadas nas panelas de barro: cebola, peixe e ⅔ do queijo.
  6. Depois cubra com o molho de creme de leite e polvilhe com o queijo restante.
  7. Cobrir as panelas de barro com tampas ou papel alumínio.
  8. Im Asse no forno por aproximadamente 20-30 minutos a 180°C.
  9. 5-10 minutos antes do final do tempo de cozimento, você pode retire a tampa para formar uma crosta marrom-dourada.
  10. Uma salada de legumes fresca e uma fatia de pão.

Utensílios

  • faca
  • tábua de corte
  • ralador
  • tigela
  • panelas de barro com tampa

Dica

Outros tipos de peixes também podem ser usados de acordo com o gosto.

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