Filetes de truta com manteiga de alho e limão no forno

Filetes de truta com manteiga de alho e limão no forno

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 30 minutos

Uma receita simples para filetes de truta no forno. Tem um sabor levemente aromático de alho e um ótimo aroma do limão. A preparação não leva muito tempo e o resultado é excelente.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Filetes de truta com manteiga de alho e limão no forno
Filetes de truta com manteiga de alho e limão no forno

Porções: 4 pessoas | Preparação: 30 minutos

Uma receita simples para filetes de truta no forno. Tem um sabor levemente aromático de alho e um ótimo aroma do limão. A preparação não leva muito tempo e o resultado é excelente.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Inverno, Outono | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Pratos de peixe | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • 4-6 filetes de truta
  • 1 limão
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal, para untar
  • 1 pitada de pimenta branca moída
  • sal a gosto
  • 1-2 dentes de alho
  • 20g de manteiga amolecida
  • 1 raminho de salsa, para guarnecer

Utensílios

  • Pincel de cozinha
  • Caçarola
  • Espremedor de alho
  • Faca

Instruções

  1. Unte uma assadeira com azeite.
  2. Corte o limão em fatias finas.
  3. Lave o peixe e seque com papel toalha.
  4. Salgue os filés de truta e tempere com pimenta branca.
  5. Coloque no prato preparado.
  6. Esfregue com alho ralado e manteiga.
  7. Coloque 1-2 fatias de limão em cada pedaço de peixe.
  8. Cozinhe os filés de truta em forno pré-aquecido a 200 graus por 15-20 minutos.
  9. Decore os filés de truta com salsa e servir.