Frango assado com suco de limão e mel no forno
Ingredientes
- 1 frango, inteiro
- sal, a gosto
- pimenta preta, a gosto
- alho, seco, picado, a gosto
- tempero de aves, a gosto
- ½ limão
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa honey
- Batatas, a gosto, opcional
Utensílios
- knife
- cuttingboard
- citrus press
- bowl
- assadeira
Instruções
- Deite o frango de costas, corte ao longo do peito e alise-o um pouco.
- Sal, pimenta, especiarias e alho de ambos os lados.
- Deixe repousar cerca de 15-20 minutos.
- Esprema o limão suco, Misture o óleo e o mel em uma tigela.
- Regue o interior do frango com ele.
- Coloque o frango em uma assadeira, com o lado cortado para cima.
- Despeje a marinada de óleo sobre ele.
- Coloque grosseiramente batatas cortadas em volta, se desejar.
- Pré-aqueça o forno a 190°-200°C.
- Coloque tudo dentro por 20 minutos.
- Depois vire, asse por mais 15-20 minutos.
- Vire novamente, asse por mais 15 minutos.
- Frango assado do Retire do forno, sirva imediatamente.
O tempo de cozedura pode variar ligeiramente em função do tamanho da ave e, por isso, deve ser ajustado.
