Frango desfiado – frango suculento do forno

Frango desfiado - frango suculento do forno

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 120 minutos

O frango desfiado é uma reviravolta no clássico americano feito com carne de porco (). Embora este método de preparação exija um pouco mais de tempo de preparação, torna o frango incrivelmente macio e suculento, para que possa ser facilmente desmanchado. O frango desfiado fica melhor em um molho agridoce com vegetais quentes ou como recheio de um pão crocante.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Frango desfiado - frango suculento do forno
Frango desfiado - frango suculento do forno

Porções: 4 pessoas | Preparação: 120 minutos

O frango desfiado é uma reviravolta no clássico americano feito com carne de porco (). Embora este método de preparação exija um pouco mais de tempo de preparação, torna o frango incrivelmente macio e suculento, para que possa ser facilmente desmanchado. O frango desfiado fica melhor em um molho agridoce com vegetais quentes ou como recheio de um pão crocante.

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Estação: Outono, Verão | Região: América Central | Preparação: Assar, Cozinhar | Cardápio: Pratos de carne, Pratos principais | Cozinha: Receitas americanas

Ingredientes

  • 3 dentes de alho
  • 400g de tomate enlatado
  • 5-6 colheres de sopa de molho barbecue
  • 2 colheres de sopa de mel
  • ½ colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher de chá de pimenta seca em flocos
  • Sal a gosto
  • 1kg de filé de peito de frango
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 50 ml de água

Utensílios

  • Espremedor de alho
  • Bowl
  • Caçarola
  • Folha de estanho
  • Bowl

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Descasque o alho e esprema em uma tigela com o espremedor de alho.
  3. Adicione os tomates enlatados, molho barbecue, mel, pimenta, pimenta em flocos e sal e misture.
  4. Enxágue os filés de frango, seque-os, coloque-os em uma travessa Coloque a assadeira e cubra com o molho preparado.
  5. Depois cubra com papel alumínio e cozinhe por aproximadamente 40 minutos a 180°C.
  6. Depois de decorrido o tempo, retire os papel alumínio e asse a carne por mais 40 minutos.
  7. Depois a carne Retire da assadeira e coloque em uma tigela.
  8. Aumente a temperatura do forno para 200°C.
  9. Misture o amido de milho em água fria em uma tigela pequena, adicione ao molho na caçarola e mexa bem.
  10. Molho a 200 ° C Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.
  11. Enquanto isso, desfie os filés de frango em fibras.
  12. Depois volte para a caçarola com o molho, mexa e cozinhe por mais 10 minutos.
  13. Antes de servir Pulled Chick pt com ervas.