Franzbrötchen aromático com açúcar, canela e baunilha

Instruções

1. Despeje o leite morno em uma tigela e derreta a manteiga.
2. Adicione o fermento e o açúcar e misture bem.
3. Adicione o ovo, o extrato de baunilha e o sal e misture com um batedor até ficar homogêneo.
4. Adicione a farinha aos poucos adicione aos ingredientes líquidos.
5. Amasse para formar uma massa macia e ligeiramente pegajosa.
6. Enrole em uma bola e coloque em uma tigela.
7. Cubra com uma toalha e deixe crescer em um local quente por uma hora.
8. Para o recheio: misture a manteiga amolecida, a canela e o açúcar com um batedor.
9. Estenda a massa em uma camada retangular de 4-5 mm de espessura.
10. Espalhe uniformemente com manteiga de canela.
11. Em seguida, enrole em um rolo apertado e em pequenos, trapezoidais Corte em fatias.
12. Forre a assadeira com papel manteiga.
13. Coloque os rolinhos por cima e pressione no meio com um pauzinho ou o cabo de uma colher de pau.
14. Deixe descansar em um lugar quente coloque por 20-30 minutos.
15. Pré-aqueça o forno a 175°C .
16. ovo com um garfo gla tt mexa.
17. Espalhe sobre os pãezinhos e leve ao forno.
18. Cozinhe a massa por cerca de 15-20 minutos até dourar.
19. Sirva os pãezinhos com chá ou café.