Frigideira de carne picada rápida com chili, molho de soja e vinagre de arroz
Ingredientes
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 pimenta malagueta seca
- 450 g de carne de porco moída
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 pitada de açúcar
- 250 ml de caldo de galinha
- 2 colher de chá de vinagre de arroz
Utensílios
- pan
- faca
- tábua de corte
- espremedor de alho
- espátula
Instruções
- Corte a cebola em meias argolas ou quartos de argolas.
- Pressione o alho na prensa.
- Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
- Frite a cebola no azeite por 4 minutos.
- Depois adicione o alho e a pimenta.
- Continue a refogar os legumes por um minuto.
- Adicione a carne moída à panela com os legumes.
- Cozinhe a mistura por 3-4 minutos, mexendo sempre.
- Depois que a carne estiver refogado, adicione o molho de soja e o açúcar.
- Depois de mais 5 Deglaze com o caldo.
- Coloque o conteúdo da panela para ferver e reduza o fogo para baixo.
- Fry a carne picada descoberto por 15-18 minutos.
- Adicione o vinagre de arroz à carne picada antes de servir.
- Mexa bem e acrescente Sirva a frigideira de carne moída com um acompanhamento de sua escolha.
