Galettes aromáticas com abóbora, queijo feta e tomilho

Galettes aromáticas com abóbora

Uma combinação ideal de massa friável, abóbora macia e tenra, queijo, ervas aromáticas e mel. com abóbora e queijo feta são muito saborosos e encaixam perfeitamente na época do outono.

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Ingredientes

Massa

  • 170 g manteiga
  • 200 g farinha
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 4 colheres de sopa de água

Recheio

  • 700 g de abóbora
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • sal, a gosto
  • pimenta, a gosto gosto
  • tomilho, a gosto
  • 50-70 g feta
  • mel, a gosto

Instruções

Massa

  1. Corte a manteiga fria em pedaços pequenos.
  2. Misture a farinha, o açúcar e o sal em migalhas.
  3. Adicione a água fria e amasse até obter uma massa.
  4. Forme uma bola com a massa e envolva em película aderente.
  5. Coloque a massa no congelador por 20-25 minutos.

Recheio

  1. Corte a abóbora em pedaços pequenos.
  2. Coloque em uma forma e regue com azeite.
  3. Polvilhe com sal, pimenta e tomilho e mexa.
  4. Squash Asse a 200 ° C por aproximadamente 15-20 minutos, mexendo de vez em quando.

Galettes

  1. Coloque a massa em uma folha de papel manteiga e estenda-a finamente.
  2. Coloque o pão achatado junto com o papel manteiga na assadeira.
  3. Adicione a abóbora Espalhe o queijo feta na base da massa, deixando alguns centímetros ao redor da borda.
  4. Dobre as bordas da massa em direção ao centro do bolo. Pressione suavemente com os dedos.
  5. Cozinhe as galettes a 180°C por 35-40 minutos.
  6. Deixe as galettes esfriarem um pouco e regue com mel antes de servir.

Utensílios

  • bowl
  • roller
  • knife
  • casserole

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