Ganso assado simples com apenas 2 ingredientes do forno

Instruções

1. Eviscerar o ganso, enxaguar e secar.
2. Retire o excesso de gordura.
3. Use um garfo ou faca para cortar a pele em vários lugares.
4. Cuidado para não danificar a carne.
5. Tempere o ganso assado Esfregue e coloque em uma assadeira com uma gradinha.
6. Não cubra o ganso muito apertado com papel alumínio e coloque no forno pré-aquecido a 180 °C.
7. Para calcular o tempo de cozimento, aguarde 30 minutos por quilo de peso.
8. 30 minutos antes do final do cozimento, retire o papel alumínio para que o ganso fique marrom e crocante.
9. De vez em quando, despeje a gordura escorrida na assadeira.
10. Retire o ganso acabado do forno.
11. Cobrir o ganso assado com papel alumínio e deixe descansar por 20 minutos – este será ainda mais suculento.