Geléia de ameixa frutada com maçãs e baunilha no café da manhã

Geléia de ameixa frutada com maçãs e baunilha no café da manhã

Porções: 12 pessoas | Tempo de preparação: 175 minutos

Um maravilhosamente perfumado, espalhado com maçã e baunilha. A geléia de ameixa frutada tem um sabor incrivelmente delicioso, especialmente no pão do café da manhã.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Geléia de ameixa frutada com maçãs e baunilha no café da manhã
Geléia de ameixa frutada com maçãs e baunilha no café da manhã

Porções: 12 pessoas | Preparação: 175 minutos

Um maravilhosamente perfumado, espalhado com maçã e baunilha. A geléia de ameixa frutada tem um sabor incrivelmente delicioso, especialmente no pão do café da manhã.

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Estação: Outono, Verão | Região: Europa | Preparação: Cozinhar | Cardápio: Compota, café da manhã | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • 1¹⁄₂ kg ameixas
  • 1-2 kg açúcar
  • 1¹⁄₂ kg maçãs
  • 1 fava de baunilha

Utensílios

  • faca
  • panela
  • vasemanual
  • colher de mistura
  • potes de compota

Instruções

  1. Descasque as ameixas e coloque-as em uma panela.
  2. Polvilhe a maior parte do açúcar.
  3. Deixe as ameixas em infusão por algumas horas.
  4. Descasque e retire o caroço das maçãs.
  5. Corte em fatias e adicione às ameixas Coloque na panela.
  6. Cobrir com o restante do açúcar.
  7. Coloque a mistura para ferver na panela.
  8. Raspe as sementes de baunilha e adicione-as à panela junto com a vagem.
  9. Deixe cozinhar por 15 minutos em fogo médio.
  10. Retire a fava de baunilha.
  11. Cozinhe a geléia com um mixer de imersão até a consistência desejada.
  12. Volte a ferver em fogo baixo.
  13. Cozinhe a geléia por 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente.
  14. Despeje a geleia de ameixa em frascos esterilizados e feche bem.