Geléia de cranberry incomum feita de frutas, água e açúcar

Geléia de cranberry incomum feita de frutas

Um deleite incomum com um sabor maravilhoso de frutas silvestres e um leve amargor. Rapidamente preparada e despejada em potes, esta geléia de cranberry será apreciada durante todo o inverno.

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Ingredientes

  • 3500 g arandos
  • 500 ml água
  • 1200-1500 g açúcar

Instruções

  1. Limpe as frutas e enxágue bem em água fria.
  2. Coloque em uma panela.
  3. Deite 500 ml de água fria e deixe ferver.
  4. Cozinhe sob uma tampa por 7-10 minutos.
  5. Deixe o a mistura de bagas esfrie e passe por uma peneira.
  6. Pese o purê e adicione 500g de açúcar por 1000g, dependendo do seu peso.
  7. Cozinhe a geléia por 30-40 minutos, mexendo sempre, até engrossar.
  8. Depois despeje em frascos esterilizados e feche bem .
  9. Doce de amora para barrar ou simplesmente sirva com chá.

Utensílios

  • pan
  • peneira
  • óculos

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