Geléia de groselha aromática com limão sem açúcar de geléia

Geléia de groselha aromática com limão sem açúcar de geléia

Porções: 15 pessoas | Tempo de preparação: 20 minutos

Quando o verão traz a variedade de frutas, é hora de cozinhá-las em geléia. Uma geléia azeda deliciosa e frutada pode ser feita de groselha preta. Assim, você ainda pode saborear as frutas em uma fatia de pão no café da manhã no outono ou no inverno. Esta geleia também é particularmente adequada como recheio de tortas ou bolos para uma festa do chá espontânea!

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Geléia de groselha aromática com limão sem açúcar de geléia
Geléia de groselha aromática com limão sem açúcar de geléia

Porções: 15 pessoas | Preparação: 20 minutos

Quando o verão traz a variedade de frutas, é hora de cozinhá-las em geléia. Uma geléia azeda deliciosa e frutada pode ser feita de groselha preta. Assim, você ainda pode saborear as frutas em uma fatia de pão no café da manhã no outono ou no inverno. Esta geleia também é particularmente adequada como recheio de tortas ou bolos para uma festa do chá espontânea!

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Verão | Região: Europa | Preparação: Cozinhar | Cardápio: geléia | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • 1 kg de groselha preta
  • kg de açúcar
  • 1 colher de sopa de raspas de limão, raladas

Utensílios

  • pan
  • batedeira
  • potes de compota

Instruções

  1. Lave as groselhas e retire as frutas dos talos, isso funciona melhor com um garfo.
  2. Coloque as groselhas em uma panela.
  3. Depois pique as frutas com um mixer.
  4. Adicione o açúcar e mexa.
  5. Be Deixe ferver em fogo médio enquanto mexe.
  6. Durante o processo de cozimento, retire a espuma resultante da superfície.
  7. Adicione as raspas de limão raladas e cozinhe por cerca de 10 minutos.
  8. Espalhe a geléia de groselha acabada em esterilizado frascos e vire-os de cabeça para baixo.
  9. A geléia de groselha quente inicialmente ainda é líquida, mas vai engrossar depois de esfriar.
  10. A geléia é melhor armazenada em um local escuro e fresco.

Se as groselhas estiverem azedas, a quantidade de açúcar pode ser aumentada em 200-500 g, dependendo do gosto.