Geléia de groselha aromática com limão sem açúcar de geléia
Ingredientes
- 1 kg de groselha preta
- kg de açúcar
- 1 colher de sopa de raspas de limão, raladas
Utensílios
- pan
- batedeira
- potes de compota
Instruções
- Lave as groselhas e retire as frutas dos talos, isso funciona melhor com um garfo.
- Coloque as groselhas em uma panela.
- Depois pique as frutas com um mixer.
- Adicione o açúcar e mexa.
- Be Deixe ferver em fogo médio enquanto mexe.
- Durante o processo de cozimento, retire a espuma resultante da superfície.
- Adicione as raspas de limão raladas e cozinhe por cerca de 10 minutos.
- Espalhe a geléia de groselha acabada em esterilizado frascos e vire-os de cabeça para baixo.
- A geléia de groselha quente inicialmente ainda é líquida, mas vai engrossar depois de esfriar.
- A geléia é melhor armazenada em um local escuro e fresco.
Se as groselhas estiverem azedas, a quantidade de açúcar pode ser aumentada em 200-500 g, dependendo do gosto.
