Geleia frutada de mirtilo com limão
Ingredientes
- 250 g mirtilos
- 130 g açúcar de conservação, 2:1
- ½ tsp raspas de limão
Utensílios
- pot
- colher
- jars
Instruções
- Coloque os mirtilos em uma panela com o açúcar de confeiteiro.
- Adicione as raspas do limão.
- Pressione levemente os mirtilos e deixe descansar por duas horas.
- Cozinhe a geléia de mirtilo por 10 minutos.
- Despeje a geléia em frascos limpos e mantenha em local fresco .
A geléia de mirtilo pode ser refinada com gengibre e licor ou refinada com baunilha ou chocolate branco.
