Hambúrguer de carne suculenta com abacaxi, alface e molho de mel

Hambúrguer de carne suculenta com abacaxi

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 27 minutos

Esses são para os amantes de combinações inusitadas. A leve doçura do molho e as rodelas de abacaxi dão ao hambúrguer um sabor fresco.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Hambúrguer de carne suculenta com abacaxi
Hambúrguer de carne suculenta com abacaxi

Porções: 4 pessoas | Preparação: 27 minutos

Esses são para os amantes de combinações inusitadas. A leve doçura do molho e as rodelas de abacaxi dão ao hambúrguer um sabor fresco.

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Estação: Inverno, Outono | Região: América do Norte | Preparação: carne assada | Cardápio: Comida rápida | Cozinha: Receitas americanas

Ingredientes

Molho

  • 5-6 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de sopa de molho teriyaki
  • 1 colher de sopa de mel
  • ¼ colher de chá de pimenta caiena

Hambúrguer

  • 600g de carne moída
  • 4 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 4-8 anéis de abacaxi, enlatado
  • 4 pães de hambúrguer
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 60-80 g de folhas de alface
  • sal a gosto
  • pimenta preta, a gosto
  • 4 fatias de queijo derretido, opcional

Instruções

  1. Para o molho: Misture a maionese com molho teriyaki, mel e pimenta caiena em uma tigela.
  2. Tempere a carne moída com sal e pimenta do reino, misture bem e forme 4 hambúrgueres achatados.
  3. Aqueça metade do óleo vegetal em uma panela pan.
  4. Frite os hambúrgueres por 5-6 minutos de cada lado.
  5. Se desejar, coloque uma fatia de queijo sobre a carne 1 minuto antes do final do cozimento.
  6. Depois retire da panela e mantenha quente.
  7. Óleo restante em outra panela Aqueça.
  8. Frite as fatias de abacaxi por 1-2 minutos de cada lado.
  9. Metade dos pãezinhos e asse em manteiga quente até dourar.
  10. Espalhe com o molho.
  11. Coloque as folhas de alface, os hambúrgueres e os anéis de abacaxi nas metades inferiores, com as metades superiores da cobertura do pão.
  12. Os hambúrgueres de carne estão prontos para comer!

Utensílios

  • tigela
  • frigideira
  • faca