Hambúrguer vegano feito de hambúrguer de húmus e grão de bico

Hambúrguer vegano feito de hambúrguer de húmus e grão de bico

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 30 minutos

O hambúrguer de húmus e grão de bico é uma ótima receita para . Os rissóis são rápidos e fáceis de preparar. Os hambúrgueres são temperados perfeitamente com pepino, cebola e rúcula.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Hambúrguer vegano feito de hambúrguer de húmus e grão de bico
Hambúrguer vegano feito de hambúrguer de húmus e grão de bico

Porções: 4 pessoas | Preparação: 30 minutos

O hambúrguer de húmus e grão de bico é uma ótima receita para . Os rissóis são rápidos e fáceis de preparar. Os hambúrgueres são temperados perfeitamente com pepino, cebola e rúcula.

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Estação: Inverno, Outono, Primavera, Verão | Região: América do Norte | Preparação: carne assada | Cardápio: Fast Food, Vegano, Vegetariano | Cozinha: Receitas americanas

Ingredientes

Patty

  • ½ cebola
  • 250 g húmus
  • 90 flocos de aveia, sem sementes
  • 125 g grão-de-bico, num frasco
  • ½ colher de chá de cominhos
  • pimentacaiena, a gosto
  • ½ colher de chá de sal
  • pimenta, a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite

Hambúrguer

  • 4 pães de hambúrguer
  • 1 cebola, vermelha
  • 3-4 picles
  • 1 punhado de rúcula

Utensílios

  • faca
  • tábua de corte
  • prensa para hambúrguer
  • pan
  • turner

Instruções

  1. Pique a cebola.
  2. Misture a cebola, o homus, a aveia em flocos, o grão de bico, o cominho, a pimenta caiena, o sal e a pimenta em uma tigela.
  3. Divida a mistura de homus em quatro partes iguais.
  4. Separe um pouco o húmus para cobrir .
  5. Use uma prensa de hambúrguer para formar os hambúrgueres.
  6. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.
  7. Adicione o azeite.
  8. Frite os hambúrgueres por 3-4 minutos de cada lado .
  9. Vire e mais 2-3 Frite do outro lado por minutos.
  10. Corte os pães de hambúrguer ao meio.
  11. Espalhe um pouco do homus restante nas metades inferiores.
  12. Cobre os pães com pepino fatiado, anéis de cebola roxa, hambúrguer e folhas de rúcula.
  13. Coloque a metade superior do pão por cima e sirva .