Homens de gengibre com cacau e amêndoas e canela
Ingredientes
Massa
- 110 g de manteiga, em pedaços
- 1 ovo
- 110 g de farinha
- 110 g de amêndoa moída
- 1-2 c.de sopa de cacau em pó
- 40 g de açúcar
- 1 c.c. de canela
- ½ c.c. de fermento em pó
- 1 colher de chá de especiarias para pão de gengibre
- 1 pitada de sal
Para decoração
- 1 colher de chá de cobertura de chocolate branco
- confeitos de açúcar, à sua escolha
Utensílios
- misturador manual
- tigela
- rolo da massa
- cortador de biscoito
- varas de madeira
Instruções
Massa
- Misture a manteiga com o açúcar e uma pitada de sal.
- Coloque o ovo.
- Misture a farinha, as amêndoas, o fermento, a canela, o gengibre e o cacau.
- Mexa os ingredientes secos na manteiga mistura.
- Trabalhe tudo em uma massa uniforme.
- Coloque a massa coberta na geladeira por 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Estenda a massa em uma superfície enfarinhada.
- Use o cortador de biscoitos para cortar.
- Coloque os biscoitos de nozes em uma assadeira coberta com papel manteiga .
- Cozinhe os biscoitos no forno a 180 graus por cerca de 10-12 minutos.
- Deixe os biscoitos esfriarem.
Para decorar
- Aqueça a cobertura no microondas.
- Os homens de gengibre com chocolate branco e granulado Decore como quiser.
