Lanche de abobrinha com salmão e cream cheese

Lanche de abobrinha com salmão e cream cheese

Um ótimo lanche que é refrescante e ao mesmo tempo tem uma nota picante. A abobrinha é cortada em tiras estreitas e coberta com uma mistura de cream cheese com raiz-forte e salmão defumado. Enrolado, o petisco de abobrinha será um sucesso na mesa.

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Ingredientes

  • 1 abobrinha grande
  • 200 g de cream cheese
  • 150 g de salmão defumado
  • 1 colher de sopa de rábano
  • Sal marinho a gosto

Instruções

  1. Lave a abobrinha e corte em tiras finas no sentido do comprimento.
  2. Tempere com sal e deixe descansar por 10 minutos.
  3. Misture o cream cheese, a raiz-forte, o sal e a pimenta.
  4. Enxugue as tiras de abobrinha com papel toalha.
  5. Espalhe com a mistura de cream cheese, coloque um pouco de salmão por cima e enrole.

Utensílios

  • fatiador de legumes
  • tigela
  • toalha de papel
  • colher

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