Lanche de pepino com cenoura e cream cheese
Ingredientes
- 1 cenoura
- 2 dentes de alho
- 3-4 ramos de coentros
- 400 g de queijo
- Sal a gosto
- 3-4 pickles
Utensílios
- faca
- tábua de corte
- tigela
- ralador
- espremedor de alho
- utensílios
Instruções
- Lave e descasque a cenoura e rale grosseiramente.
- Descasque o alho, esprema.
- Lave os coentros, sacuda e pique finamente.
- Para o recheio, misture a cenoura ralada, o alho, os coentros e cream cheese em uma tigela .
- Recheie com sal a gosto.
- Lave os pepinos, seque e corte ao meio no sentido do comprimento.
- Raspe a polpa com uma colher.
- Corte os pepinos em linha reta para que fiquem em pé bem.
- Recheio de cenoura e requeijão no prato Disponha os pepinos com o recheio de cenoura e requeijão num prato de servir.
- Sirva como aperitivo ou entrada.
As cenouras coreanas podem ser substituídas por cenouras frescas nesta receita.
