Lanche de pepino e pimenta com molho de iogurte

Lanche de pepino e pimenta com molho de iogurte

Este lanche vegetal leve é perfeito para grandes e pequenos. Simplesmente corte o pepino e a pimenta em pedaços e sirva com um molho de iogurte. O lanche pode ser preparado para festas de aniversário infantil ou festas de churrasco.

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Ingredientes

  • 1 pepino
  • 1 colorau, amarelo
  • 1 colorau, vermelho
  • 200 g de iogurte natural
  • quark, a gosto
  • sal, a gosto
  • pimenta, a gosto
  • salsa, a gosto
  • alho, para saborear à vontade

Instruções

  1. Misture o iogurte natural com um pouco de quark.
  2. Adicione o alho, se quiser.
  3. Tempere a gosto com sal e pimenta e adicione a salsinha.
  4. Corte o pepino e o pimentão em tiras e coloque em copos.
  5. Sirva os legumes juntamente com o molho de iogurte.

Utensílios

  • tigela
  • colher
  • faca
  • tábua de corte
  • óculos

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