Laranjas cristalizadas com chocolate, açúcar e baunilha

6 pessoas | 140 minutos

Laranja cristalizada é a combinação de frutado e doce. As laranjas cristalizadas com chocolate são doces naturais de laranja! Eles não só ficam saborosos com chá, como também podem ser usados maravilhosamente para decorar bolos ou sobremesas.

5 estrelas de 4 votos
Laranjas cristalizadas com chocolate
Laranjas cristalizadas com chocolate

6 pessoas | 140 minutos

Laranja cristalizada é a combinação de frutado e doce. As laranjas cristalizadas com chocolate são doces naturais de laranja! Eles não só ficam saborosos com chá, como também podem ser usados maravilhosamente para decorar bolos ou sobremesas.

5 estrelas de 4 votos

Ingredientes

  • 2 laranjas
  • 250 g de açúcar
  • 170 ml de água
  • 1 pacote de açúcar de baunilha
  • 50 g de chocolate

Instruções

  1. Lave as laranjas e corte em rodelas de 5 mm de espessura.
  2. Coloque as rodelas de laranja em uma panela com água e ferva por 5 minutos para dissolver as substâncias amargas.
  3. Para a calda: dissolva o açúcar na água, não
  4. Coloque as laranjas embebidas em uma toalha, seque-as e coloque-as de volta na panela.
  5. Despeje a calda e cozinhe as laranjas em fogo médio por cerca de 1,5 horas.
  6. A pele ficará levemente transparente.
  7. Laranjas em uma com Coloque uma assadeira coberta com papel manteiga e leve ao forno a 100 graus por 30 minutos.
  8. Isso lhes dará uma bela aparência de caramelo-transparente.
  9. Derreta o chocolate em banho-maria.
  10. Tire as laranjas do forno e deixe-as esfriar, cobertas.
  11. Mergulhe as fatias de laranja até a metade no chocolate e coloque em papel manteiga para secar.
  12. Coloque as laranjas cristalizadas na geladeira até o chocolate endurecer.

Laranjas cristalizadas, limões ou limas são ótimas para decorar bolos e sobremesas!

Utensílios

  • faca
  • panela
  • colher
  • papelmanteiga