Lasanha com carne moída de frango e molho de tomate

Lasanha com carne moída de frango e molho de tomate

Porções: 8 pessoas | Tempo de preparação: 75 minutos

Um molho suculento de tomate e carne fica entre as camadas de massa, e a lasanha é complementada com ricota e parmesão, além de mussarela. Uma refeição perfeita para uma noite.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Lasanha com carne moída de frango e molho de tomate
Lasanha com carne moída de frango e molho de tomate

Porções: 8 pessoas | Preparação: 75 minutos

Um molho suculento de tomate e carne fica entre as camadas de massa, e a lasanha é complementada com ricota e parmesão, além de mussarela. Uma refeição perfeita para uma noite.

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Estação: Outono, Verão | Região: Europa | Preparação: Assar, Cozinhar | Cardápio: Caçarolas | Cozinha: Receitas italianas

Ingredientes

  • 450g de folhas de lasanha
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite, + para untar
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate
  • 450g de frango picado
  • 800g de tomate picado em lata
  • 1 punhado de manjericão
  • Pimenta , a gosto
  • 450g de ricota
  • 2 dentes de alho
  • 50g de queijo parmesão
  • 4 raminhos de salsa
  • 1 ovo
  • 450g de mussarela

Utensílios

  • panela
  • caçarola
  • panela
  • colher de mistura
  • faca
  • tábua de cortar
  • tigela

Instruções

  1. Cozinhe as folhas de lasanha al dente em água e sal.
  2. Unte uma assadeira com azeite e coloque uma fileira de folhas de lasanha.
  3. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto.
  4. Adicione as cebolas picadas e refogue por 5 minutos.
  5. Adicione o extrato de tomate e a carne moída e frite por 6-7 minutos.
  6. Adicione os tomates enlatados em cubos e as folhas de manjericão picadas à carne.
  7. Tempere com sal e pimenta e cozinhe, mexendo, por cerca de 20 minutos.
  8. Se o molho ficar muito grosso, encha a lata de tomate com um pouco de água e despeje a água do tomate na panela.
  9. Misture a ricota com o alho picado, parmesão ralado, salsa picada , ovo, sal e pimenta em uma tigela.
  10. Now Layered: Coloque uma camada de molho de carne em cima das folhas de lasanha. Cubra com folhas de lasanha.
  11. Espalhe a mistura de queijos mistos por cima, coloque outra porção do molho de carne.
  12. Coloque uma porção de mussarela ralada ou picada por cima.
  13. Cobrir com folhas de lasanha e repetir as camadas até o ponto de ingredientes se esgotam. A camada superior é a mussarela.
  14. Cozinhe a lasanha em forno pré-aquecido a 190ºC por cerca de 35 minutos.