Licor de laranja invernal com vodka e hortelã

Licor de laranja invernal com vodka e hortelã

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 2915 minutos

O licor de laranja tem um sabor muito suave e muito aromático. Para isso, uma calda de açúcar deve ser fervida e misturada com casca de laranja ou suco de laranja. Este delicioso licor de laranja com hortelã pode ser degustado em apenas 3 a 4 dias. Mas quanto mais tempo descansa, melhor é o sabor.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Licor de laranja invernal com vodka e hortelã
Licor de laranja invernal com vodka e hortelã

Porções: 6 pessoas | Preparação: 2915 minutos

O licor de laranja tem um sabor muito suave e muito aromático. Para isso, uma calda de açúcar deve ser fervida e misturada com casca de laranja ou suco de laranja. Este delicioso licor de laranja com hortelã pode ser degustado em apenas 3 a 4 dias. Mas quanto mais tempo descansa, melhor é o sabor.

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Estação: Inverno | Região: Europa | Preparação: cozinheiro | Cardápio: Bebidas alcoólicas | Cozinha: Receitas espanholas

Ingredientes

  • 4 laranjas, grandes
  • 250 g de açúcar
  • 150 ml de água
  • 350 ml de vodka
  • 1 ramo de hortelã-pimenta, opcional

Instruções

  1. Lave bem as laranjas em água corrente e seque.
  2. Rale finamente a casca ou retire a casca da fruta com o descascador de legumes, tomando cuidado para não tocar na camada branca.
  3. Esprema o suco de laranja.
  4. Em uma panela, coloque o açúcar e a água e mexa.
  5. Deixe ferver e cozinhe, mexendo, em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
  6. Adicione as raspas e o suco de laranja.
  7. Reaqueça e deixe esfriar à temperatura ambiente.
  8. Despeje a calda em uma jarra, adicione a vodka e um raminho de hortelã .
  9. Feche a tampa e agite suavemente.
  10. Deixe a jarra em um local escuro em temperatura ambiente por 2 dias.
  11. Agite algumas vezes todos os dias.
  12. Coe o licor através de várias camadas de gaze e coloque em uma garrafa de armazenamento.
  13. Deixe na geladeira por 1-2 dias ou mais.
  14. licor de laranja e sirva direto com gelo ou em um coquetel.

Utensílios

  • Ralador
  • Descascador
  • Espremedor de Citrinos
  • Caçarola
  • Pote de vidro assentado
  • gaze
  • garrafa de armazenamento