Licor de maçã caseiro com canela e vodka

Licor de maçã caseiro com canela e vodka

O sabor deste licor alcoólico é suave e agradável. O aroma é irresistível e convida ao convívio, sobretudo nas noites escuras de inverno. Engarrafado e decorado com lindos adesivos, o licor de maçã com canela é ideal como anfitriã ou presente de Natal.

Por favor avalia esta receita

5 estrelas de 4 votos

Ingredientes

  • 5-7 maçãs
  • 1 pau de canela
  • 1 l vodka
  • 100 g de açúcar
  • 120 ml de água

Instruções

  1. Descasque as maçãs, retire o caroço e corte em pedaços pequenos.
  2. Coloque os pedaços de maçã no copo e adicione o pau de canela.
  3. Despeje a vodka por cima e feche a tampa.
  4. Depois deixe a mistura em um recipiente local escuro por aproximadamente 10-14 dias Deixe descansar em temperatura ambiente.
  5. Dobre a gaze em várias camadas e coe o licor.
  6. Esprema as maçãs suavemente para extrair o máximo de suco possível.
  7. Misture o açúcar e a água em em uma panela.
  8. Deixe ferver e cozinhe por aproximadamente 1-2 minutos até que todos os cristais de açúcar se dissolvam.
  9. Depois, deixe o xarope que você preparou esfriar completamente.
  10. Adicione o xarope resfriado ao licor coado.
  11. Deixe o licor de maçã em repouso por mais 24 horas e depois corte em pequenas garrafas de enchimento.

Utensílios

  • faca
  • tábua de corte
  • jarrafechavel
  • gauzecloth
  • pote

Dica

Se quiser, pode usar menos açúcar para que o licor não fique muito doce.

Receitas mais recentes